В прошлом году покупатели сети магазинов «Пятерочка» приобрели свыше 387 миллионов упаковок готовых блюд, выпили почти 200 миллионов порций горячих напитков и съели около двух миллиардов единиц выпечки. В целом спрос на готовые продукты в магазинах сети вырос на 59%, сообщает компания. В «Пятерочке» отметили, что доля готовой еды в товарном ассортименте к 2025 году достигла 5%, что на 45% больше по сравнению с предыдущим годом.
За 2025 год россияне приобрели почти 2,6 миллиарда единиц товара в торговых точках сети – включая горячие блюда, выпечку и напитки. При этом пятница стала самым активным днем для покупки выпечки (298 миллионов штук за год) и готовых блюд (68 миллионов штук).
Со вторника по пятницу жители страны ежедневно выпивали около 550 тысяч порций горячих напитков. Осень оказалась самым популярным сезоном для продаж булочек и кофе.
В октябре и декабре продажи готовой еды достигли своего пика. Предпочтения покупателей также варьировались в зависимости от региона проживания.
Южные регионы лидировали по объёмам покупок кофе (69 миллионов чашек) и выпечки (544 миллиона штук). В Центральной России больше всего покупали готовую еду — 153 миллиона упаковок за год.
«Готовые блюда стали постоянным сегментом покупательских предпочтений, и на этом рынке уже сформировался набор популярных классических продуктов с высоким спросом. Для дальнейшего развития направления и повышения лояльности клиентов требуется расширение ассортимента и внедрение новых предложений», — говорится в комментарии Антона Воеводина, директора департамента категории «Готовая еда» сети «Пятерочка».