Сервис «Пакет» от Х5 в исследовании, попавшем в распоряжение «Газеты», сообщает, что в Масленичную неделю число чеков россиян, в которых были готовые блины, увеличилось на 26,7% по сравнению с предыдущей неделей.
А число чеков с наборами для приготовления блинов (яйца, мука, молоко) подскочило на 117,5% относительно неделя к неделе, отмечает портал. В пресс-службе сервиса подчеркнули, что покупатели чаще брали уже готовые изделия.
Их продажи оказались в 2,6 раза выше, а среди топпингов сильнее всего вырос спрос на варенье — число чеков с ним увеличилось на 77%. Также положительная динамика наблюдалась у сытных начинок: в масленичную неделю спрос на икру и рыбу вырос на 25%.
«Средний чек пользователей за покупку готовых блинов составил 202 рубля, а за наборы для блинов — 384 рубля. Примечательно, что средний чек на покупку икры показал наибольшее изменение среди топпингов — 303 рубля, что на 33% больше, чем неделей ранее», — добавили в пресс-службе.