В августе в России ожидается снижение стоимости таких продуктов, как картофель, лук, морковь, капуста, свекла, огурцы, свежая зелень, яблоки, груши, сливы и бахчевые культуры. Об этом в интервью агентству «Прайм» сообщил доцент Финансового университета при Правительстве РФ Игорь Балынин.
Падение цен объясняется появлением на рынках свежего урожая отечественного производства. «Предполагаю, что в августе 2025 года цены на картофель могут снизиться в 1,5–2 раза, лук — примерно на 30–35%, морковь и капуста — на 30–40%, свекла — на 15–20%.
Томаты, скорее всего, подешевеют в пределах 30–40%, а огурцы — на 15–20%. Свежая зелень (лук, укроп, петрушка) может потерять в цене около 10–15%», — отметил специалист.
Кроме того, яблоки и груши станут дешевле примерно на 20–25%, арбузы и дыни подешевеют вдвое, а цены на сливы к концу августа сократятся в 2–3 раза.